Pasta e Farina da Grani Antichi Siciliani
In questa pagina trovate una ricca selezione di Pasta e Farina create dai nostri mugnai preferiti. Ogni artigiano presente propone dei prodotti di provenienza biologica e 100% siciliana, concentrandosi soprattutto sulla lavorazione dei pregiati Grani Antichi Siciliani. E cioè varietà di Grani dagli alti valori nutrizionali adatti a qualsiasi utilizzo in cucina.
Il risultato è una selezione dove i nostri produttori danno il meglio di sé realizzando delle farine adatte ai dolci così come al pane e alla pizza. Queste farine sono ricche di fibre, minerali, vitamine, proteine e grassi. Così, grazie alla macinazione dei chicchi interi il germe la crusca si amalgamano perfettamente ottenendo un sapore e proprietà nutrizionali superiori.
I prodotti presenti in questo catalogo sono il frutto di costante ricerca ed innovazione, caratteristiche che vengono accoppiate alla tradizione antica. Lo scopo è quello di garantirvi prodotti genuini e di altissima qualità proprio come venivano fatti un tempo.
